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スティック野菜と2種の豆乳マヨネーズ

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カテゴリ  [ おかず ][ 野菜メイン ]

3,101回

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レシピ作成者:CI

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材料(4人分)

【スティック野菜】きゅうり
適量
にんじん
適量
大根葉
適量
セロリ
適量
ラディッシュ
適量
【味噌風味】豆乳マヨネーズ
40g
味噌
40g
ねぎ
5cm
しょうが
1片
みょうが
2ヶ
大葉
4枚
【ハーブ風味】豆乳マヨネーズ
80g
玉ねぎ
大さじ1
ケッパー(みじん切り)
大さじ1
バジルの葉(みじん切り)
10g

作り方

 

【味噌風味】
ねぎ、しょうが、みょうが、大葉を全てみじん切りにして、
マヨネーズ、味噌と一緒に混ぜ合わせる。

 

【ハーブ風味】
ケッパーは塩出ししてから(塩漬けの場合)玉ねぎ、バジルの葉と一緒に豆乳マヨネーズと混ぜ合わせる。

 

用意したスティック野菜と2種の豆乳マヨネーズを盛りつける。

説明
毎回大好評のリマ・クッキングスクール師範科ゲスト講師:滝田美智子先生をお迎え
しての料理セミナーよりレシピをご紹介致します。

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