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きりぼし大根のレモン和えサラダ

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カテゴリ  [ おかず ][ サラダ ]

4,134回

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レシピ作成者:オーサワジャパン

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材料(2人分)

切干大根
1袋(40g)
(有機切干大根)
http://lima-netshop.jp/SHOP/000505.html
大根(千切り)
100g
乾燥わかめ
5g
オリーブオイル
大さじ1~
レモン果汁
大さじ1~
ひとつまみ~

作り方

 

切り干し大根を水でさっと洗いほぐす。

乾燥わかめを水でもどす。大根を千切りにし、塩でもむ。(分量外)

 

ボウルに切り干し大根、水気をきった大根、もどしたわかめをいれ、オリーブオイル、レモン果汁、塩を加え、全体を混ぜ合わせる。

 

お好みの塩加減、オイル加減に調整する。

説明
とっても簡単なので、せひ作ってみてくださいね♪ 切干大根は約50gで大根1本分の栄養です(*^_^*) ビタミン・ミネラルたっぷりなので、むくみ、疲れ、食べ過ぎが気になる方にはとってもおすすめ。体の疲れをお食事でいやしてくださいね。

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