やってみようマクロビオティックお手本レシピ

雑穀入り小豆ご飯

雑穀入り小豆ご飯

レシピ作成者:リマ・クッキングスクール主任講師 川内翔保子

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材料(10人分)

玄米
5C
きび・あわ・ひえ
合わせて1C
(2227:もちきび)
200g \720
(2228:もちあわ)
200g \760
(2223:ひえ)
200g \680
小豆
1/2C
6C
適量
白胡麻塩(お好みで黒胡麻塩でも可)
適量

作り方

 

玄米・小豆・雑穀類は、よく洗って水気を切り、全部混ぜて圧力鍋で炊く。

説明
桜も空も風も心地よく…「ああ、春!」と心身が大自然の有り難さに感激をする日々です。
朝も昼も夕暮れも、どの時間も気分がうっとりするのは4月の気候ならでは。

今月も穀物を主食にしっかりいただき、春を満喫しましょう!

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