やってみようマクロビオティックお手本レシピ

ミルキーウェイゼリー

ミルキーウェイゼリー

レシピ作成者:リマ・クッキングスクール主任講師 川内翔保子

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材料(10人分)

ライス&ソイ
4C
柑橘類
2~3個(オレンジ)
棒寒天
1本
米あめ
大3
玄米甘酒
1P
レモン汁
大3~4
適量
アップルミント
適量

作り方

 

棒寒天はちぎり、水に30分以上浸して十分にに戻してから水気を絞る。

 

ライス&ソイに1と米飴を入れて煮溶かす。

 

煮立ってきたら火を弱めて10分ほど煮る。フルーツは好みの大きさにカットする。

 

粗熱をとり、レモン汁を加えてからフルーツを入れたグラスに流し入れて冷やす。

 

好みで玄米甘酒を漉して塩を加え。4の上麺の流し、その上にフルーツを上にかざり、ミントを添える。

説明
樹々万緑は雨に潤い、ますます勢い良く茂っています。
7月の暑い日でもマクロビオティックライフでさわやかにお過ごしください。

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