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炒り玄米入りお粥パン

炒り玄米入りお粥パン

レシピ作成者:安達洋子(2017年3月号)

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材料(直径5cm丸型6個分人分)

みりん
大さじ1
【A】水
400cc
   炒り玄米
100cc
   オートミール
100cc
【B】玄米粉
200㏄
   天日塩
大さじ1

作り方

 

Aの水を沸騰させ、炒り玄米とオートミールを加え、15分弱火でお粥にする。

 

お粥ができたら火を止め、みりんを加え、蓋をして蒸らす。

 

オーブンを200度に余熱する。

 

【B】をボウルに入れ混ぜ合わせる。※青のり、くるみ、白ごまを合わせると風味が増しておいしくなります。

 

手水をし卓球より少し大きめの球体にする。

 

オーブン(200度)で20分焼く。

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