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手作りベーキングパウダー

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手作りベーキングパウダー

レシピ作成者:安達洋子(2017年4月号)

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材料(約70ml人分)

天然重曹
大さじ1
天然クエン酸
大さじ1
葛粉
大さじ2
粉末の甘味料
0.5g(約4つまみ)
天日塩
0.5g(約4つまみ)

作り方

 

材料をザルでふるい、よく混ぜ合わせる。

 

瓶などの蓋がしっかり閉まる容器に入れ、常温の暗い所で保存する。

説明
※一年くらい保存可能ですが、湿気などで膨らみが悪くなる場合があります。
※湿気で固まりやすいので、しばらく使わない場合は2週に1度振ってください。

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