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炭火焙煎珈琲 五行

長良川の伏流水でたてる珈琲。安らぎのひととき。

炭火焙煎珈琲 五行
住 所:
500-8898 岐阜県岐阜市神明町2-19
TEL:
058-265-1131
FAX:
058-265-1131
ホームページ:
http://gogyou.kassaii.com/index.html
営業時間:
11:00~19:00 定休日 : 毎週月曜日、火曜日
交通アクセス:
HP参照

店長の一言

五行のこだわり

こだわりの五元素



頑固で知られる神戸の珈琲専門豆屋さんから、
味を損なわないよう、宅配便で届けてもらっています。



珈琲の焙煎は炭に限り、
それも良質の一級炭を使っています。



豆は赤々と燃える炭火で、
この道一筋の焙煎師が十八分~二十三分間、
細心の注意をしながらローストします。



どんなにいい豆でも、
水がおいしくなければ台無しです。
当店では、地中50mの井戸からくみ上げた長良川の伏流水を使っています。
銘水でたてるおいしさ、本来の味と香りが生きています。



香味を最髙の状態でお楽しみいただくため、
そのつど挽いて一杯だけにてお出しします。
芳醇たつまろやかな香と味はまさに値千金。
世界の名器で飲む楽しみも添えました。
よろしければお好みの器をお申しつけください。

2012年12月28日 UP

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