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超カンタン!ぽん酢炒め

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カテゴリ  [ おかず ][ 植物たんぱく ]

6,024回

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レシピ作成者:PINK

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材料(2人分)

油揚げ
半分
水菜
2わ(120g)
ぽん酢(市販可)
大さじ1+1/2

作り方

油揚げを短冊切りし、冷たいフライパンに乗せ、
弱火でじっくり軽く焦げ目がつくように焼く。

※油揚げの油を使用するので、余計な油を使いません

水菜を4㎝幅に切る。

水菜を加え、中火でしんなりするまで炒める。
ぽん酢を加え混ぜ合わせ、火から降ろす。

お皿に盛り付けて、完成です。

説明
ぽん酢の作り方
しょうゆ:5 酢:3 みりん:1 出汁:少々
お好みでカボス等で香り付け。

暑い夏に、さっと作れるさっぱり料理です。

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