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ふわふわ甘栗ケーキ

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カテゴリ  [ スイーツ ][ 洋風スイーツ ]

1,875回

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レシピ作成者:リマ・クッキングスクール試作会

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材料(6人分)

有機豆乳
300ml
米あめ
150g
玄米粉(焙煎してあるもの)
250g
甘栗
130g
レシピ作成者
山下 実季(2016年春期試作会)

作り方

 

豆乳と米飴を入れ、混ぜる

 

①に玄米粉を入れ、混ぜ合わせる

 

栗1つが1/4くらいの大きさになるよう切る

 

②がなめらかになったら③の栗を入れ混ぜる

 

ケーキ型にオーブンシートを敷き、④を入れ平らになるように入れる

 

⑤を180℃のオーブンで30分焼く

説明
アルミフリーとはいえ、ベーキングパウダーを使わないでケーキが作れないか考え、焙煎してある玄米粉を使用し、制作いたしました

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