玄米ごはん入りのそば粉ドーナツ

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1,732回

レシピ作成者：リマ・クッキングスクール試作会 ※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。	（6人分）玄米ごはん 160ｇＡ　薄力粉 280ｇ　　そば粉 160ｇ　　ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）大さじ2 　　塩小さじ2/4 Ｂ　豆乳 160ｍｌ　　メープルシロップ 160ｍｌ　　バニラエッセンス少々揚げ油適量飾り（かぼちゃの種）適量レシピ作成者師範科　小原みち子（2016年春期試作会）

レシピ作成者：リマ・クッキングスクール試作会

※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の
[背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。

玄米ごはん

160ｇ

Ａ　薄力粉

280ｇ

　　そば粉

160ｇ

　　ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）

大さじ2

　　塩

小さじ2/4

Ｂ　豆乳

160ｍｌ

　　メープルシロップ

160ｍｌ

　　バニラエッセンス

少々

揚げ油

適量

飾り（かぼちゃの種）

適量

レシピ作成者

師範科　小原みち子（2016年春期試作会）

	ボウルにＡの材料をふるい入れ、よく混ぜ合わせる
	別のボウルにＢの材料を合わせ、よく混ぜておく
	①のボウルに②の材料とごはんを加え、ざっくりと混ぜる
	③の生地がまとまったら、6等分にして丸め、それぞれをめん棒で直径6ｃｍ位の円形にのばす。中心を薄力粉（分量外）をつけた小さめのセルクルで抜き、抜いた生地は丸める（飾りにかぼちゃの種をつける）
	揚げ油を170℃に熱して、④をすこしずつ入れ、上下を返しながらじっくりと色よく揚げる