かぼちゃとなつめのマフィン
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![]() レシピ作成者:リマ・クッキングスクール試作会 ※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の |
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かぼちゃをお鍋に入れ、水を加えて柔らかくなるまで蒸し煮する(約10~15分) |
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やわかくなったかぼちゃをマッシュして塩を加える |
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なつめやしを細かく切り②に加える |
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玄米粉、地粉、コーレン、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ混ぜる |
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無調整豆乳、なたね油、メープルシロップをボウルに入れ混ぜる |
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④に⑤を加え、混ぜ合わせる |
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⑥に③を加え、混ぜ合わせる |
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型に入れて、白ゴマをのせる。250℃のオーブンに入れて25分焼き、粗熱がとれたら完成 |
- 子どもに栄養のあるおやつを食べさせたいと思い、簡単に作れるおやつを考えました。混ぜて焼くだけなので、子供と一緒に作ることができます。子供がよく咳をするので、コーレンを加えました。
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