やってみようマクロビオティックお手本レシピ

大豆タンパクの吉野揚げ

大豆タンパクの吉野揚げ

レシピ作成者:松本光司

※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の
  [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。

材料(10人分)

大豆タンパク
20個
茄子
5個
人参
1本
片栗粉
1カップ
レモン、だし汁、醤油、葛粉
適宜
揚げ油
適量

作り方

 

大豆たんぱくはお湯で戻してだし汁と醤油で下煮をし、片栗粉を付けて油で揚げる。

 

茄子と人参は薄塩をして、葛粉をまぶし油で揚げる。

 

器に盛り、レモンを添える。

前のページへ戻る


ページトップへ

Copyrights©マクロビオティックWeb All Rights Reserved.