やってみようマクロビオティックお手本レシピ

八宝菜

八宝菜

レシピ作成者:田中愛子

※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の
  [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。

材料(5人分)

車麩
3枚
地粉
適宜
白菜(芯)
300g
200g
椎茸
5枚
人参
100g
蓮根
150g
セロリ
100g
玉ねぎ
2個
にんにく
1個
葛粉
1/2カップ
だし汁、塩、醤油、油(揚げ用)
適量

作り方

 

車麩を調味しただし汁に浸し、味を含ませ食べやすい大きさに切り、地粉を振って揚げておく。

 

野菜はそぎ切りし順に炒め、①を加え、だし汁で煮て 塩と醤油で味を調える。

 

水溶きした葛を入れる。

説明


前のページへ戻る


ページトップへ

Copyrights©マクロビオティックWeb All Rights Reserved.