やってみようマクロビオティックお手本レシピ

パンオサワ

パンオサワ

レシピ作成者:桜沢里真

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材料(パウンドケーキ型(小)1台分人分)

地粉
2カップ
完全粉
1カップ
米粉
1カップ
炒り白ごま
大さじ2
小さじ1
ごま油
大さじ3
1カップ

作り方

 

すべての粉を混ぜ、塩と白ごまを入れてよく混ぜる。油を加えて粉全体によく混ざるように手で揉み混ぜ、水を入れて生地をつくる。

 

①を油を塗った型に入れオーブンで焼く(180℃で40~50分)。

 

冷ましてから切り分ける。

説明
主食の代用、子どものおやつ、旅行の携帯食に適しています。よく噛んで穀物の自然の甘みを味わってください。
ごまペーストと味噌のディップにつけたり、生地の中にナッツやドライフルーツを入れてもよいでしょう。

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