やってみようマクロビオティックお手本レシピ

コーン入り玄米ごはん

コーン入り玄米ごはん

レシピ作成者:桜沢里真

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材料(4人分)

玄米ごはん
640g
とうもろこし
1本
大葉
少々
小さじ1/2

作り方

 

とうもろこしはサッと茹で塩で味をつけ、粒をほぐす(茹でたお湯は玄米を炊くときに用いる)。

 

玄米を炊き、炊き上がったら①を混ぜ、大葉を飾る。

説明
玄米と一緒に炊いてもおいしいです。
残った芯は良いだしが出るのでスープなどに使えます。

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