やってみようマクロビオティックお手本レシピ

麦入り玄米ごはん

麦入り玄米ごはん

レシピ作成者:桜沢里真

※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の
  [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。

材料(作りやすい量人分)

玄米
3カップ
押麦
小さじ1/3
1カップ
玄米の1.2倍

作り方

 

玄米と押麦は洗ってザルに上げて水を切る。圧力鍋に入れ、分量の水と塩を加えて火にかける。

 

沸騰して蒸気が上がったら1~2分強火にしてから火を弱め、約30分炊き、火を止める。

 

約10分蒸らし、圧力を完全に抜いてから蓋をとり、ぬらしたしゃもじで釜肌をはなし、天地返しをする。

前のページへ戻る


ページトップへ

Copyrights©マクロビオティックWeb All Rights Reserved.