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麦入り玄米焼きむすび

麦入り玄米焼きむすび

レシピ作成者:桜沢里真

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材料(4人分)

玄米
3カップ
玄米の1.2倍
丸麦
1/2カップ
ごま油
少々
小さじ1/2

作り方

 

玄米と丸麦を洗い、圧力鍋に入れ、分量の水と塩を加えてふっくらと炊く。

 

①を12等分し手に塩少々をつけて三角にむすぶ。

 

フライパンに油をひき、②を入れて全部の面(両面と側面)をこんがりと焼く。

説明
お好みのたれをつける場合は、焼いてから塗ってください。
白練りごまにひしお味噌や麦みそをすり合わせてもおいしいたれができます。

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