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ジャンル カフェ・レストラン

たまな食堂

オーガニック、自然食 風土に合った農作物と伝統的な手法で作られた食材、「生命力」を豊かにする食べものをご提供。

たまな食堂
住 所:
107-0062 東京都港区南青山3-8-27 1F
TEL:
03-5775-3673
FAX:
03-5775-3674
ホームページ:
http://nfst.jp
営業時間:
11:30~22:00 (L.O.21:00) 定休日:無休 (イベント、貸切営業の場合はクローズあり)
交通アクセス:
表参道 駅から徒歩 5 分

店長の一言

一汁三菜セット(ランチ)、季節のやさいコース(ディナー)、たまなランチ(週末ランチ、平日は予約)席数:30席 「人と大地をすこやかに」をミッションとしています。一期一会を大切に、自然の恵みが詰まったナチュラルフードを通じて、食材を育てる人、調理する人、食べる人、みんなを結ぶ新しい取り組みを提案していきます。風土に合った農作物と伝統的な手法で作られた食材(主に発酵食品)の力を借りて、人が本来持つ「生命力」を豊かにする食べものをご提供します。志を持って「モノ」づくりをする、信頼のおける作り手や仲介者と協力し、子どもたちに安心してすすめられる食のあり方を提案していく、がポリシーです。

2012年2月19日 UP

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