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ココナッツシナモンクリームババロア

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カテゴリ  [ スイーツ ][ 洋風スイーツ ]

830回

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レシピ作成者:リマ・クッキングスクール試作会

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材料(5人分)

ココナッツクリーム400ml
シナモン大さじ1
豆乳150ml
ヘンプシード、クコの実
メープルシロップ大さじ3と1/2
棒寒天1/4本
葛粉大さじ1/2
水大さじ1
レシピ作成者
福井直美:2017年夏期師範科

作り方

 

葛粉と水を合わせておく。

 

鍋にココナッツクリーム、豆乳、メープルシロップ、細かくちぎった棒寒天、シナモンを入れて火にかける。

 

沸騰したら弱火にして3分煮て、①を入れてとろみがついたら火を止める。

 

容器の底にヘンプシードを入れ、③を流し入れ、クコの実、ヘンプシードをトッピングする。

説明
夏の食欲のないときに食べてほしい、栄養満点でスーパーフード入りスイーツです

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