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のびるの醤油漬け

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カテゴリ  [ おかず ][ 野菜メイン ]

751回

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レシピ作成者:リマ・クッキングスクール試作会

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材料(5人分)

ノビル120g
醤油100㏄、酒300㏄
レシピ作成者
宮内智恵子:2018年春期マスターコース

作り方

 

醤油と酒を鍋に入れて煮立てて、冷ましておく。

 

ノビルを食べやすい大きさに切り、保存瓶などに入れ、1を入れて冷蔵庫で一晩以上漬ける。

説明
田舎から山菜をたくさんいただき、特別なことをしなくても美味しい素材に感謝して作りました。

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