リンゴの蒸しケーキ

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837回

レシピ作成者：リマ・クッキングスクール試作会 ※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。	（4人分）リンゴ2個水・塩各少々【DRY】米粉60ｇスペルト粉140ｇ　ベーキングパウダー（アルミフリー）小1+小1/3 アーモンドパウダー小2 　シナモンパウダー小1 塩少々【WET】玄米甘酒大6 りんごジュース大5 　なたね油40ｇ、豆乳100㏄くるみ40ｇレシピ作成者 Felci Nadine（2018秋マスター）

レシピ作成者：リマ・クッキングスクール試作会

※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の
[背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。

リンゴ2個

水・塩各少々

【DRY】米粉60ｇ

スペルト粉140ｇ

　ベーキングパウダー（アルミフリー）小1+小1/3

アーモンドパウダー小2

　シナモンパウダー小1

塩少々

【WET】玄米甘酒大6

りんごジュース大5

　なたね油40ｇ、豆乳100㏄

くるみ40ｇ

レシピ作成者

Felci Nadine（2018秋マスター）

	りんごを8等分に切り、芯をとり、鍋に並べて塩、水を振り入れ火にかけ、蓋をして5分弱火で蒸し煮する。りんごを返して水気がなくなるまで火にかける。
	【DRY】の材料を順番にボウルに入れて泡立て器で混ぜ、【WET】の材料を加え、スケッパーでよく混ぜる。
	型にシートを敷き、半分を流し入れリンゴ2/3を並べ、残りの生地を流し入れ、残りのリンゴをのせる。
	蒸し器で強火で25分蒸す。