抹茶とあんこのプリン

91回

レシピ作成者：LMスタッフ ※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。	（3人分）抹茶８ｇ熱湯５０ｇ〈A〉豆乳２５０ｇ、寒天パウダー１ｇ、くず粉（微粉末）１ｇ、塩ひとつまみ - 好みのあんこ（できれば砂糖不使用のもの）※あんこは固いようなら水でゆるめる。 100ｇ強

レシピ作成者：LMスタッフ

※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の
[背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。

抹茶

８ｇ

熱湯

５０ｇ

〈A〉豆乳２５０ｇ、寒天パウダー１ｇ、くず粉（微粉末）１ｇ、塩ひとつまみ

好みのあんこ（できれば砂糖不使用のもの）※あんこは固いようなら水でゆるめる。

100ｇ強

	熱湯で抹茶を溶き、ダマが残らないようによく混ぜる。
	鍋にⒶを入れて混ぜ、中火にかけて、かき混ぜながら沸騰させ、弱火にしてさらに２～３分ほど混ぜながら煮て、火からおろす。
	②に①の抹茶を加えてよく混ぜ、こす。
	器にあんこを25ｇほど入れて③を注ぎ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして残りのあんこをのせる。