さくらどら焼き
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Ⓐは混ぜておく。 |
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別のボウルにⒷの材料を入れて湯煎にかけながら、ハンドミキサーで全体がぽってりするまで泡立てる。 |
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なたねサラダ油の入った器に、②を大さじ1ほどすくって加え、よく混ぜて乳化させる。 |
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②のボウルに①を加えて混ぜ、③を加える。 |
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フライパンに油(分量外)をひいて熱し、④の生地を大さじ1程度入れて丸く広げ、焦がさないよう弱火で両面を焼く。 |
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白あんにⒸを加えて混ぜ、焼いたどら焼きの皮ではさむ。 |
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* 白あん* |
- 風味豊かな果実入り白あんで
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