レシピ作成者：vege彩mai ※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の   [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。	（2人分） バジル 10枚 パイナップル 4分の1個 オリーブオイル 50cc 松の実 大さじ2 にんにくすりおろし 小さじ2分の１ 塩 少々 レモンの絞り汁 小さじ1 玄米 1.5カップ おかひじき 30g 赤パプリカ 1個

	1. お鍋にたっぷりの水に玄米と塩ひとつまみを入れて20分間ボイルする。 出来たらボウルに移し冷蔵庫で冷やしておく。 2. バジル,パイナップル,オリーブオイル,松の実,にんにくすりおろし,塩,レモンの絞り汁の材料をフードプロセッサーに入れて撹拌させ、ソースを作る。※パイナップルは少しずつ入れてお好みの甘さにするように調整してください。 3. おかひじきはさっと湯を通し、2bm程にカットする。 とうもろこしはボイルして実をほぐす。 赤パプリカはサイコロ状にカットする。 4.冷やしておいた玄米に2のソースを和えてお皿に盛り、3の野菜を彩り良くトッピングして、最後に真ん中にバジルをトッピングして出来上がり。 ※ パイナップルの皮をお皿代わりに使っても綺麗に盛り付け出来るのでオススメです。

パイナップルの甘さとバジルの爽やかな香りのハーモニーと夏の太陽を感じさせるような彩りの夏野菜レシピです。
玄米ボイルのプチプチした食感とおかひじきのシャキシャキ感があり2つの食感も楽しめるおかずサラダです。

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