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胡麻味噌

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6,262回

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レシピ作成者:リマクッキング講師 岡田英貞

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材料(4人分)

有機立科玄米味噌  
40g
炒り白胡麻 
40g
玄米水飴 
大さじ1
梅酢 
小さじ1/2
水 
大さじ1前後

作り方

 

すり鉢に炒り白胡麻を入れてすりこぎで摺る。 

 

半摺り程度になったらその他の材料を全部加え、よく摺り混ぜて出来上がり。

説明
“玄米味噌”の“摺りあえ”でつくる「胡麻味噌」

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