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梅もずく雑炊

梅もずく雑炊

レシピ作成者:森 騰廣

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材料(5人分)

玄米ご飯
400g
だし汁
4カップ
梅干し
4個
もずく
100g
醤油
小さじ1~2
春菊
1束
白胡麻
少々

作り方

 

土鍋にだし汁と大きくほぐした梅干しを入れ、ひと煮立ちさせる。

 

玄米ご飯を入れ、弱火で10分煮る。

 

もずくを入れ、醤油で味をつける。

 

ひと煮立ちしたら火を止め、塩茹でした春菊と白胡麻を散らす。

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