やってみようマクロビオティックお手本レシピ

大根菜飯

大根菜飯

レシピ作成者:桜井三恵子

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材料(5~6人分)

玄米
3カップ
玄米の1.2倍
小さじ1
大根葉
1カップ(茹でて小口切り、水気絞る)
醤油
大さじ1.5
炒り白胡麻
大さじ1
胡麻油
小さじ1

作り方

 

玄米ご飯を圧力鍋で炊く。

 

温めたフライパンに胡麻油をひき、大根菜を炒めて醤油をまぶす。

 

①と②が温かいうちに合わせて白胡麻を振る。

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