やってみようマクロビオティックお手本レシピ

人参たっぷりまぜご飯

人参たっぷりまぜご飯

レシピ作成者:川内翔保子

※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の
  [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。

材料(10人分)

玄米
6カップ
6カップ
小さじ1弱
油揚げ
3~4枚
人参
700g~
少々
だし汁
2カップ~
醤油
適量
胡麻油
適量
焼海苔
1.5枚
三つ葉
1パック

作り方

 

油抜きした油揚げを開き、短めの細切りにする。人参は千切りにする。

 

胡麻油少しを鍋に炒め、人参を入れて振り塩をしながら炒め、だし汁を入れる。だし汁1カップに対し、醤油大さじ1.5~2の割合で味付けをし、油揚げを加え、さらに煮付ける。

 

炊いたご飯を飯台に移し②を入れて混ぜ合わせる。

 

器に盛り合わせ、切った三つ葉を散らし、海苔も千切りにしてトッピングする。

前のページへ戻る


ページトップへ

Copyrights©マクロビオティックWeb All Rights Reserved.