やってみようマクロビオティックお手本レシピ

あんかけ蕎麦がき

あんかけ蕎麦がき

レシピ作成者:松本光司

※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の
  [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。

材料(10人分)

そば粉
150g
人参
1本
ピーマン
大1個
パプリカ(赤・黄)
各1個
梅肉ペースト
少々
葛粉
1カップ
だし汁
5カップ
醤油
少々

作り方

 

そば粉は水2カップと合わせて火にかけ練り上げ、30個に分ける。

 

人参、ピーマン、パプリカはそれぞれ細切りにする。

 

だし汁を火にかけて②を入れて醤油で味を付け葛餡にする。

 

器に盛り、①に③をかけ、梅肉を添える。

前のページへ戻る


ページトップへ

Copyrights©マクロビオティックWeb All Rights Reserved.