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船場汁

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船場汁

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材料(10人分)

大根
150g
人参
100g
油揚げ
2枚
三つ葉
少々
柚子、塩、醤油、だし汁
適量

作り方

 

人参、大根、油揚げを千切りにしてだし汁で煮る。

 

野菜が柔らかくなったら塩、醤油で調味する。

 

器に温かい汁を入れ、三つ葉を散らし柚子をのせる。

説明


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