やってみようマクロビオティックお手本レシピ

中華風おしるこ

中華風おしるこ

レシピ作成者:田中愛子

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材料(5人分)

白玉粉
70g
小豆餡
3カップ
黒胡麻ペースト
適量
南瓜の種
少々(砕いたもの)

作り方

 

白玉粉は水を加えて耳たぶ位の硬さに生地をこね、小さく丸めて熱湯で茹で、水にさらす。

 

鍋に小豆餡と黒胡麻ペーストを加え味を調え、熱湯を加えお汁粉状にしてお椀にはる。

 

②に白玉団子を浮かべ、南瓜の種を散らす。

説明


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