やってみようマクロビオティックお手本レシピ

中国風くず餅

中国風くず餅

レシピ作成者:田中愛子

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材料(10人分)

葛粉
1/2カップ
200㏄
米飴
100g
きな粉
適量
【A】小豆餡、黒胡麻ペースト
適量

作り方

 

葛粉に水を入れ、米飴を加えて火にかけ、よく練る。

 

葛が透き通ってきたら、流し缶に入れて冷やす。

 

冷えたら食べやすい大きさに切り、きな粉をまぶし、 Aを合わせて添える。

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