やってみようマクロビオティックお手本レシピ

飴葛湯

飴葛湯

レシピ作成者:小林 薫音満

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材料(1回分人分)

小さじ山盛り1(大さじ2~3の水に入れ、20分間浸水させておく)
1カップ
玄米水飴
小さじ2

作り方

 

小鍋に、葛と水(大さじ2~3)を入れて20分間浸水させる。

 

①に水1カップと玄米水飴を加え、よく混ぜる。

 

中火にかけて混ぜながら沸騰させる。静かに混ぜ続け、透き通ってきたら火を弱めて1~2分煮てから止める。

 

温かいうちにいただく。

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