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梅醤サラダ

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梅醤サラダ

レシピ作成者:尾形妃樺怜(2016年10月号)

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材料(2人分)

オーサワの梅醤
大さじ1
えごま油
大さじ1~2
大根
直径7cmのもの5cm(薄いイチョウ切りにする)
きゅうり
1本(薄い輪切りにする)
しょうが
少々(針しょうがにする)
適宜

作り方

作り方写真1

大根、きゅうりに塩を振り混ぜ、しんなりしたらそれぞれを水に放って塩を抜き、
水気を切る。きゅうりはよく絞っておく。

 

梅醤とえごま油を混ぜ、しょうがを加えて①を合わせる

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