カラダにやさしいお店を訪ねて8

晴れの日も雨の日も、寒い雪の日だって……毎日の食卓に笑顔をお届けしたい！　北海道の大自然の雄大さ、美しさを生かし、健康に貢献できるビジネスを求めて各地を調査していたところ羊蹄山（蝦夷富士）の麓で真狩(まっかり）村というかわいい村と出会いました。村には羊蹄山が何十年もかけて育んだおいしい水が湧いており、広大な大地で自然の恵みを利用した農業が行われています。きれいな水を力いっぱい吸い込んだ野菜は野菜自体がそれぞれの個性をもっており、不思議なくらいおいしいのです。美しい風景、おいしい野菜、雄大な羊蹄山がある真狩村に魅了され、店をMaccaLi （マカリイ）と名づけました。

2012年9月オープン。札幌市内中心部から車で15分。店内には、スタッフが自信をもってお薦めできるオーガニックフード、ナチュラルフード（無添加・自然食）のグロッサリーをベースに、産地直送野菜、コスメ、オーガニックコットン、daily商品など……広い店内には手づくりPOPとともに約5000アイテムがずらりと並んでいます。

大切な家族の「いのち」を担う「食」選びをワクワク楽しみながらお買い物ができるよう、さらに食べ方や調理の提案などオーガニック初心者の方へ「親しみやすさ・買いやすさ」を心がけています。時代や流行に流されることなく、自分のカラダに必要で、より良質な食材を取り入れていく。コンセプトは「オーガニックをもっとカジュアルに！」、ナチュラルに暮らしの一部になることが私たちの願いです。

世界に遅れをとっているとはいえ、今後日本もオーガニック市場のすそ野が広がり、ポピュラーになっていくことでしょう。北海道におけるオーガニックマーケットの開拓をミッションとし、私たちが果たしていく役割は大きいと自負しています。

おいしい！は大前提。安心して食べ、体が喜ぶ健やかな毎日を。こだわりの食材を多くの人々へ届けると同時に、つくり手の方々へも正当な報酬を届け、持続可能なかたちでお互いが豊かになれる、そんな世界を実現したいと考えます。

普通のお店じゃつまらない！　過激過ぎると…… ちょっと疲れる!?　当店ならではの独自性・物語性の高い商品の取り扱いと安定供給に努め、訪れるみなさまの好奇心をさらに刺激し、ついついお友達に勧めたくなる……そんな愛されるお店づくりを追求します。

（マカリイズ マーケット　松本 ますみさん）