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生姜味噌

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生姜味噌

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材料(数人分)

生姜
25g
味噌(豆・麦)
100g(すり鉢で擂る)

作り方

 

生姜は繊維に直角に薄くいちょう切り。

 

1を胡麻油で炒め、香りを油に移し、味噌を加えて練り上げる。

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