カラダにやさしいお店を訪ねて4

今から90年前の昭和8年（1933年）。大阪に初めて公営地下鉄が開通した年。
玄米食の普及を目的として圧力鍋の製造・販売から私たちのお店の物語は始まりました。
はじめまして。大阪の天王寺区上本町にあるオーガニックスーパー『キャロット』です。

お店の様子を少しのぞいてみましょう。朝10時シャッターが開きます。

「いらっしゃいませ」 最初のお客様が入ってきました。ガラガラガラガラと後ろから、入荷したての野菜を乗せた台車を押すスタッフが続きます。

「おはようございます」「今日ハクサイあるー？」「熊本産のものがありますよ」「ありがとう」

白菜と白ネギをカゴに入れ、お店の奥に進み、お豆腐の冷蔵庫の前に。ここでは国産丸大豆で作られた木綿豆腐を2丁。冷凍庫からは鶏モモ肉、鶏団子、冷凍うどんを。どうやら今晩のメニューはお鍋のようです。

調味料の棚にはポン酢がズラリ。スタッフのおすすめを聞き、じゃばらを使った爽やかな風味のものを選ばれました。その他にみりん、お鍋に使う、出汁昆布に、葛切りなどを購入されました。

「ありがとうございます」「いらっしゃいませ」　次のお客さまが入って来られました。

ちょっぴりお店の雰囲気が伝わりましたでしょうか？

1Fのお店には、農薬を使用しない青果物や果物。エサにこだわり平飼いされた鶏の卵や乳製品。伝統製法で作られた調味料。添加物の使用の少ない加工食品やお菓子。毎日違うパン屋さんから、国産小麦を使用したパンも届きます。冷凍コーナーでは薬剤投与のないお肉や天然の海産物が。お酒コーナーに並ぶワインは、亜硫酸塩なしのものばかりをセレクト。お店に並ぶ商品は、それぞれのストーリーをもった、個性的な顔ぶれとなっております。

2Fへは、入ってすぐ右手の階段からどうぞ。石けん洗剤、ナチュラルコスメ、シンプルなスキンケア用品、天然素材の衣類、食器、家電など。

暮らしに寄り添うやさしい商品が並んでおり、明るい店内でゆっくりお買い物をしていただけます。

頭で考えるのではなく、食べて美味しい、使って心地いい、それらを選んでいたら、なんだか毎日しあわせに過ごせているな。という循環が生まれるお店づくりを目指しています。

皆さまの物語の中に登場できるお店になれると幸いです。ぜひ遊びに来てください。
（スタッフ 濱田美穂）