やってみようマクロビオティックお手本レシピ

ひえがゆ

ひえがゆ

レシピ作成者:桜沢里真

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材料(4人分)

ひえ
200g
玉ねぎ
200g
小さじ1
ごま油
小さじ1
小豆餡
120g
ごま塩(白・黒)
適宜
梅干し
適宜

作り方

 

ひえはよく洗い、塩と約6倍の水を入れてゆっくりと柔らかくなるまで煮る。

 

玉ねぎは粗みじん切りし、油でよく炒める。

 

①に②を入れ、さっくりと混ぜる。

 

小豆餡を丸め、ごま塩と梅干しをのせる。

説明
ひえを煮るときに水が足りない場合は差し水をしてください。

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