みんなでつくるマクロビオティック投稿レシピ

気に入ったら クリックしてね!お気に入りボタン

おもてなし稲荷寿司

お気に入り数548

カテゴリ  [ 主食 ][ 玄米/ごはんもの ]

3,781回

投稿レシピ写真

レシピ作成者:m.t

※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の
  [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。

材料(4人分)

玄米
3カップ(土鍋炊き)
油あげ
 
しいたけ
 
人参
 
れんこん
 
紅生姜
 
ゴマ
 
みつば
 

作り方

 

<玄米>
一晩浸水させてから土鍋で1.5倍の水で炊きました。
<油あげ>
油抜きしてから開いて、昆布と生姜を敷いて、水と醤油で煮ました。
<椎茸と人参>
ごま油で炒めて醤油と椎茸ダシのみで味付け。
<ごま>
切る
<紅生姜>
刻む
<蓮根>
ゆがいて梅酢で漬けておきました。

 

炊きあがった玄米に梅酢とゆず酢で味付けし、具材を入れて混ぜました。煮ておいた油揚げを少し絞って、中に折り返し、ご飯を中に詰めて、みつばで結びました。

説明

レシピへのコメント

コメントを投稿するには、ログインして下さい。
投稿されたレシピへのコメント

コメントは登録されていません

前のページへ戻る


ページトップへ

Copyrights©マクロビオティックWeb All Rights Reserved.