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愛のスタミナ野菜巻き

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カテゴリ  [ おかず ][ 野菜メイン ]

881回

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レシピ作成者:リマ・クッキングスクール試作会

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材料(5人分)

きゅうり
2本
夏ごぼう
60g
人参
70g
えのき
1パック
ナツメ
5個
A からし粉小さじ1/2
米飴大さじ2
A 醤油、酢各大さじ2
水小さじ1/2
塩・胡麻油
各少々
レシピ作成者
神羅英:2017年夏期師範科

作り方

 

ごぼうはきれいに洗い3㎝長さに千切りし、塩もみして軽く炒める。

 

人参も3㎝長さに千切りし塩もみしてさっと炒める。えのきは塩をふってさっと炒める。

 

ナツメは種をとり薄く千切りする。

 

きゅうりはピーラーできり塩をふる。

 

①から③をAに和え、きゅうりに乗せ巻く。

説明
夏ごぼうはとてもおいしいです。ナツメを入れることにより美肌効果や免疫力を高めるようにしました。

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