みんなでつくるマクロビオティック投稿レシピ

気に入ったら クリックしてね!お気に入りボタン

小豆南瓜のぜんざい風アレンジ

お気に入り数82

カテゴリ  [ スイーツ ][ 和風スイーツ ]

356回

投稿レシピ写真

レシピ作成者:リマ・クッキングスクール試作会

※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の
  [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。

材料(5人分)

小豆1/2カップ
水1.5カップ+差し水分
塩小さじ1/3
南瓜200g
塩小さじ1/3弱
水大さじ3~4
昆布だし200㏄
玄米ごはん100g
白練り胡麻
南瓜の種、クコの実
レシピ作成者
Iさん:2017年秋期師範科

作り方

 

小豆を洗って柔らかくなるまで差し水をしながら煮、塩を加えさらに煮る。

 

南瓜は1.5㎝角に切り塩をまぶし鍋に入れ、水を加えて蒸し煮する。柔らかくなったらだし汁とごはんを入れ15~20分、南瓜が煮崩れる程度まで煮る。

 

②をフードプロセッサーでなめらかにし100gに対し小さじ2の練り胡麻を加える。

 

①を器に入れ④を流し入れる。南瓜の種、クコの実をトッピングする。

説明
小豆南瓜をおやつ風にアレンジしました。

レシピへのコメント

コメントを投稿するには、ログインして下さい。
投稿されたレシピへのコメント

コメントは登録されていません

前のページへ戻る


ページトップへ

Copyrights©マクロビオティックWeb All Rights Reserved.