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きんぴらクレープ

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カテゴリ  [ スイーツ ][ 洋風スイーツ ]

464回

投稿レシピ写真

レシピ作成者:リマ・クッキングスクール試作会

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材料(5人分)

(クレープ)米粉100g
塩小さじ1/2
 水200ml
胡麻油
(きんぴら)ごぼう100g
人参40g
 蓮根60g
醤油大さじ2
レシピ作成者
上田多喜子:2017年秋期試作会

作り方

 

クレープの材料を混ぜ、水は少しずつ入れて混ぜる。

 

きんぴらの材料を細く切り、ウォーターソテーして柔らかくなったら醤油で調味する。

 

フライパンに油をひき①を焼き、型で抜く。きんぴらを包んでいただく。

説明
きんぴらは火加減、具を入れるタイミング、炒める時間などで仕上がりが全く違うことがよく分かりました。

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