塩レモンおにぎり
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![]() レシピ作成者:リマ・クッキングスクール試作会 ※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の |
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玄米(ハトムギ入り)を炊く。塩レモンと梅干しを細かく切って混ぜる(塩レモン2に対して梅干し1) |
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(A)①と胡麻、ゆかりを混ぜ込み、梅酢を手に付けてむすぶ。赤紫蘇醤油漬けで包む。 |
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(B)①と味噌、胡麻を混ぜ込み、梅酢を手に付けてむすぶ。青紫蘇醤油漬けで包む。 |
- 2018年夏期試作会優秀作品。
玄米は夏でも食べやすい味付けにし、塩分補給や殺菌作用を考えて調味料を選びました。
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