とうもろこし炊き込み玄米おにぎり

178回

レシピ作成者：リマ・クッキングスクール試作会 ※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。	（5人分）玄米、とうもろこし塩、昆布醤油もろみ粕大葉レシピ作成者：岡田朋子 2018年夏マスターコース

レシピ作成者：リマ・クッキングスクール試作会

※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の
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玄米、とうもろこし

塩、昆布

醤油もろみ粕

大葉

レシピ作成者：岡田朋子

2018年夏マスターコース

	土鍋に洗った玄米、包丁で削いだとうもろこしとその芯、塩、昆布、水を入れる。
	弱火で30分、一度強火にして、ガスマットを敷き弱火で1時間炊き、火を止めて15分蒸らす。
	もろみ粕を混ぜてにぎり、大葉を飾る。