とうもろこし炊き込み玄米おにぎり
116
[ 
746回
 レシピ作成者：リマ・クッキングスクール試作会 ※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の |
|
|---|
（5人分）
|
土鍋に洗った玄米、包丁で削いだとうもろこしとその芯、塩、昆布、水を入れる。 |
|
|
弱火で30分、一度強火にして、ガスマットを敷き弱火で1時間炊き、火を止めて15分蒸らす。 |
|
|
もろみ粕を混ぜてにぎり、大葉を飾る。 |
- 今回の試作会は夏の土用(陰陽五行の土=脾のケア)の開催でしたので、とうもろこしを食材に選びました。
コメントは登録されていません