パウンドケーキ(レモン)
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![]() レシピ作成者:リマ・クッキングスクール試作会 ※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の |
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(180×87×6㎜型1台分) |
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レモンは洗ってすりおろした皮をBに入れよく混ぜ、Aを加え泡立て器でよく混ぜる。残ったレモンの実は飾り用に薄切りにする。 |
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型に薄く油を塗り②を流し入れる。トントンと空気を抜く。レモンの輪切りを上に並べ、170℃のオーブンで30分焼き竹串に何も付いていなければおろす。 |
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熱いうちにアガベシロップを刷毛で塗り、冷ます。粗熱がとれたら冷蔵庫で一日冷やす。 |
- レモンの酸っぱさをマイルドにするため、仕上げにアガベシロップを薄く塗りました。
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