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azuki et potiron 小豆かぼちゃ

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カテゴリ  [ 主食 ][ 玄米/ごはんもの ]

95回

投稿レシピ写真

レシピ作成者:リマ・クッキングスクール試作会

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材料(4人分)

小豆
南瓜
もちきび
玄米、塩
レシピ作成者
伊藤貴子(2018年秋期マスタークラス作品)

作り方

 

小豆を茹でる。

 

南瓜を蒸して、皮と実を分ける。

 

玄米ともちきびを圧力鍋で炊く。

 

押し寿司型に順番に入れて一口サイズに切り分ける。

 

南瓜の皮を適当な大きさに切り、180℃のオーブンで15-20分焼き、トッピングする。

説明
主人や息子があまり小豆かぼちゃを好きではないので、食べやすくしたらどうかと思って作りました。

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