季節野菜の玄米炊込みご飯
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![]() レシピ作成者:リマ・クッキングスクール試作会 ※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の |
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鍋に醤油、酒、塩を入れ煮立たせる。 |
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ごぼう、人参、醤油で炒めた椎茸、油揚げの順で炒め、水を加え、酒を加えて煮る。煮立ったらみりんを入れ、醤油を加える。汁気を少し残すまで煮て塩で調味する。 |
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別の鍋に玄米、水、昆布、②を汁ごと入れて炊き、天地返しをして出来上がり。好みで塩茹でいんげんや鉄火味噌などをトッピングする。 |
- 玄米ご飯wpいつもと違った方法で食べたいと思い、炊込みご飯を思いつきました。季節の野菜も一緒にいただけるようにしました。
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