とうもろこしのプリン

557

5,162回

レシピ作成者：ajiwo ※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。	（9人分）とうもろこし３本（実を芯からはずして、ひげ根を小さく切る）水６００cc メープルシロップ大さじ３上新粉大さじ３（同量の水で溶いておく）粉末寒天小さじ２（大さじ３の水で溶いておく）塩少々

レシピ作成者：ajiwo

※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の
[背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。

とうもろこし

３本（実を芯からはずして、ひげ根を小さく切る）

水

６００cc

メープルシロップ

大さじ３

上新粉

大さじ３（同量の水で溶いておく）

粉末寒天

小さじ２（大さじ３の水で溶いておく）

塩

少々

	とうもろこしの実、ひげ根、芯、水、塩を鍋に入れて火にかける。
	とうもろこしの実がやわらかくなったら芯を取り出し、ミキサーにかける。
	さらし等で漉した液体を再び鍋に戻してシロップ、上新粉、寒天を小鍋で煮とかした物を加える。
	よく混ざったら器に入れて冷蔵庫で冷ます。
	お好みでシロップをかけたり、豆腐クリームをしぼる。