やってみようマクロビオティックお手本レシピ

お雑煮

カテゴリ [ その他 ][ おせち ]

お雑煮

レシピ作成者:桜沢里真

※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の
  [背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。

材料(10人分)

玄米餅
10個
里芋
5個(1cm厚の輪切り)
大根
200g(イチョウ切り)
人参
100g(花形に抜く)
小松菜
1/2束
ベジミート(ブロックタイプ)
200g
だし汁
8カップ
醤油、塩、柚子
適量

作り方

 

里芋と人参は蒸す。小松菜は塩茹でして3cm長に切っておく。

 

ベジミートは一口大のそぎ切りにする。

 

だし汁に大根を入れ、柔らかく煮てから、塩と醤油で汁を作る。

 

①と②、こんがり焼いたお餅を入れて汁をはり、柚子を添える。

前のページへ戻る


ページトップへ

Copyrights©マクロビオティックWeb All Rights Reserved.