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木くらげの和え物

カテゴリ [ おかず ][ 乾物 ]

木くらげの和え物

レシピ作成者:松本光司

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材料(10人分)

キクラゲ
50g
きゅうり
1本
春雨
100g
クコの実
20個
だし汁、醤油、塩
適宜
揚げ油
適量
A:練り胡麻、醤油、だし汁
1:1:1~2の割合で合わせる

作り方

 

キクラゲは水で戻してだし汁と醤油で下煮をする。

 

きゅうりは千切りにして塩をする。

 

春雨は油で揚げて器に盛っておく。

 

③にキクラゲ、きゅうり、クコの実を盛り(A)をかける。

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